ROLAT OD KOKOSA I ČOKOLADE

Napravila za popodnevno druženje i ćakulu uz kavu. Odlična kombinacija kokosa i čokolade za one koji vole, naravno..:)) Sastojci Za biskvit 5 jaja 5 žlica šećera 5 žlica brašna Za čokoladni premaz
15 dkg šećera 1 dl vode 10 dkg čokolade za kuhanje Za nadjev 12,5 dkg margarina 12,5 dkg šećera u prahu 15 dkg kokosova brašna 4 žlice vrelog mlijeka Glazura 10 dkg čokolade za kuhanje 2 žlice uljaPriprema1. Biskvit 2. Odvojit bjelanjca od žumanjca. Dobro stuć mikserom bjelanjca i postupno dodavat šećer da se napravi čvrst snijeg. Dodat jedno po jedno žumance uz stalno miješanje. Smanjit brzinu na najmanju i dodat brašno. Peć na 180 stupnjeva oko 10ak min. zavisno kako čija pećnica peče. Pečen biskvit stavit na vlažnu kuhinjsku krpu, zarolat i pustit da se ohladi Čokoladni premaz
1.šećer, vodu i čokoladu otopit na laganu vatru. Pustit da uzavre, sklonit sa vatre i malo ohladit
nadjev1.Kokosovo brašno prelit sa vrelim mlijekom. Stuć margarin sa šećerom u prahu i u to dodat kokos. Dobro promiješatGlazura1. Na pari rastopit čokoladu i ulje Izrada 1. Rolat odmotat, premazat ga preljevom od čokolade i pustit da se malo upije i čokolada stisne. Preko toga pažljivo namazat kremu da se nebi izmješale čokolada sa bijelom kremom. Zarolat, prelit glazurom i ukrasit kokosom. Rezat na fetice.izvor: coolinarika.com